家常炖鱼是沿途相等受迎接的家常菜，不仅作念法浅易，何况滋味鲜好意思，深受大家爱好。无论是周末聚餐已经闲居饮食，这谈菜王人能带来满满的幸福感。 兴宁市权严桥梁加固有限责任公司-官网 制作者常炖鱼的枢纽在于选材和火候。经常采用鲫鱼、鲤鱼或草鱼等肉质细嫩的鱼类，清洗干净后，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，将鱼两面煎至微黄，这么能锁住鱼肉的鲜味，同期让鱼皮愈加香脆。 接着加入葱姜蒜爆香，倒入适量的料酒去腥增香，再加入生抽、老抽上色，加水没过鱼身。大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉充分给与汤汁的鲜好意思。炖煮经由